En Mendoza se producen muchas cosas de primera categoría y una de ellas es el aceto balsámico Olei, de Corazón de Lunlunta, que cuando se lo prueba por primera vez genera la impresión de que se ha traspasado un punto de no retorno. El Olei no sólo puede significar un salto cualitativo para muchas comidas, […]
Grupo ECIPSA anunció su ambicioso plan de entregas para lo que resta del año, con el que consolidará su presencia en Argentina y su expansión internacional. La empresa informó que, antes de finalizar el 2025, entregará un proyecto por mes bajo su marca Natania en Salta, Tucumán y en Asunción (Paraguay). La compañía también continuará
Siempre es un placer revisitar el Tomero, una de las marcas que más rápidamente se impusieron como de gran relación precio-calidad en la Argentina. Esta vez, una conversación por otros temas con Paula Pulenta me llevó a buscar una botella que tenía guardada por ahí, y apareció un Tomero Single Vineyard Malbec 2021, uno de
El paraíso mexicano de Los Cabos desembarca oficialmente en Argentina, Chile y Uruguay, decidido a conquistar a los viajeros del Cono Sur. El destino apuesta a estos mercados con una estrategia de comunicación, mayor conectividad aérea y el respaldo de Blend, a Travel Solutions Studio, agencia especializada en turismo que acompañará esta expansión. Un destino
Florianópolis (Santa Catarina) La carrera Mountain Do Costão do Santinho se llevó a cabo por primera vez en 2007, y es una de las maratones más tradicionales en territorio catarinense. Con categorías para 5, 9, 21 y 42 kilómetros, el itinerario pasa por algunas de las postales más hermosas del norte de Floripa. Uno de los
La Asociación Civil de Productores de Los Chacayes designó al enólogo Lucas Giménez, de La Coste de los Andes, como su nuevo presidente, quien estará acompañado como vicepresidente por Andrés Rosberg, en representación de Finca Los Arbolitos. En tanto, la nueva Comisión Directiva quedó integrada de la siguiente manera: secretario, Cristian Moor (Matervini); tesorero, Thibault
“Magno Corpore” significa “gran cuerpo” en latín, y eso es lo que se percibe en el Bandini Magno Corpore Cabernet Sauvignon 2022, que elabora Finca Bandini y es uno de esos vinos que llenan la boca y abren una gran expectativa para el trago siguiente. Las uvas son de una finca propia de Las Compuertas,
Paul McCartney (83 años) y Ringo Starr (85), acaban de anunciar que en 2026 harán una gira llamada “One Last Ride”, lo cual, sólo de saberlo, me llena profundamente de emoción. Por eso comparto este capítulo sobre mi viaje a Liverpool, que aparece en mi libro “Viajes con el alma despierta”. EN LIVERPOOL, DE GIRA
Hace unos días escribí en mi Newsletter sobre los vinos sin alcohol, y entre varias respuestas me llegó una de Pedro Marchevsky, figura de larguísima trayectoria en la vitivinicultura argentina, enviada desde España para ser transmitida a los lectores. Aquí aporto las dos notas. LOS VINOS DE CHATEAU LACOSTE El enólogo Lucas Giménez, de Finca
En una escena de la última temporada de la extraordinaria serie The Bear, a un aspirante le transmiten una frase que sostiene que “el Pinot Noir es la bendición de los sommeliers”. Supongo que la referencia viene a que, con su color claro y su amabilidad en boca, el PN es algo así como el
La aerolínea dominicana Arajet dedicó la edición de agosto de su revista Conexiones Arajet a la Argentina y a los destinos que opera en ese país. Bajo el título “Argentina: entre pasiones intensas y contrastes vibrantes”, esta edición especial resalta a Argentina como un territorio de contrastes: sofisticada y popular, próspera y vanguardista. Cuna del tango
En el Día del Pinot Noir, el enólogo Nicolás Calderón describe las caratecrísticas de la última añada: «Se trata de un espumante color rosa salmón con reflejos cobrizos, brillante y limpio. Con burbujas pequeñas y delicadas que se elevan en forma de aguja. Notas aromáticas de frutas como manzana roja, cerezas, frambuesas, ananá, cítricos como