Mauricio Llaver

mendoza

Vinos

Trapiche Medalla Brut Nature, un espumante preciso para atravesar varias comidas

Trapiche lanzó a fines del año pasado el Medalla Brut Nature y el resultado es un espumante de previsible alta calidad. Está elaborado bajo método tradicional (al que por aquí le llamamos champenoise) con la dirección del enólogo Sergio Casé, y sólo con destapar la botella uno se da cuenta de que es un producto […]

Vinos

Y un vino, por supuesto (Cosecha 2025) / Newsletter de Mauricio Llaver

LA COSTE DE LOS ANDES MALBEC / CRUZAT PREMIER EXTRA BRUT / BRESSIA ROYALE / WEINERT CHENIN BLANC / CLOS DE LA CORZUELA SYRAH / CASARENA OWEN SINGLE VINEYARD / BARON B UNIQUE 2002 / VIÑA TONDONIA ROSADO 2010 / CASARENA DNA / FINCA IRAL ROSADO / TERRAZAS PINOT NOIR / SUEÑOS DE LA QUEBRADA

Vinos

Polígonos, una expresión del sabor de Gualtallary

Cuando se describen vinos, hay un adjetivo que aparece demasiadas pocas veces: sabroso. Generalmente se dice que tienen aroma o gusto a esto y aquello, y la cantidad de palabras que se utiliza para describirlos es asombrosa, al punto que cuando leo publicaciones especializadas siento una enorme envidia por la imaginación de los degustadores. Pero, insisto,

Vinos

Y un vino, por supuesto (Noviembre 2025) / Newsletter de Mauricio Llaver

CASARENA DNA / FINCA IRAL ROSADO / TERRAZAS PINOT NOIR / SUEÑOS DE LA QUEBRADA SANGRE DE TINTAS / VINORUM SINGLE VINEYARD / DIEGO ROSSO PINOT NOIR / TOMERO SINGLE VINEYARD / LUIGI BOSCA LEÓN / FINCA LA ANITA MALBEC / FINCA BANDINI MAGNO CORPORE / MARTINO WINES MOLTENI TOSCANA / CHATEAU LACOSTE ROSÉ (SIN

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