Después de un intercambio de mensajes sobre vinos con Cecilia Altieri, me acordé de que tenía en casa un Altieri Winemaker’s Selection Syrah 2021, una edición especial de sólo mil botellas que la familia produjo en su bodega de Perdriel. Me encontré con un Syrah de una suavidad inusual para los de Mendoza, con una […]
Entre los muchos vinos no convencionales que se producen en Mendoza está “Milamore”, un tinto de Bodega Renacer al cual le empecé a encontrar su encanto después de probarlo por segunda vez, probablemente por efecto de lo que llaman “gusto adquirido” o simple curiosidad del paladar. Se trata de un tinto muy maduro, elaborado con
Trapiche lanzó a fines del año pasado el Medalla Brut Nature y el resultado es un espumante de previsible alta calidad. Está elaborado bajo método tradicional (al que por aquí le llamamos champenoise) con la dirección del enólogo Sergio Casé, y sólo con destapar la botella uno se da cuenta de que es un producto
Hasta el 30 de marzo y sólo con reserva previa, en Rosell Boher Lodge se podrá vivir una propuesta única para ser parte de la cosecha en nuestros viñedos de Alto Agrelo, explorar cada etapa del proceso de elaboración, brindar entre los viñedos y disfrutar de un menú de cuatro pasos creado especialmente en homenaje
En un momento de caída global del consumo, Trivento acaba de lanzar un producto que contiene una doble innovación en el mundo del vino: la primera es el White Malbec (una uva tinta elaborada como vino blanco) y la segunda es haberlo reposado en madera de gin para conseguir un producto que se adecue a
Cada vez que tomo un Homo Felix, el vino que produce Patricio Eppinger, me siento totalmente reflejado en el espíritu de la marca: un “hombre feliz”. Se trata de un proyecto pequeño, pensado con una mirada larga, en el cual cada botella tiene que expresar lo mejor de cada cosecha y cada vino tiene que
Hacía mucho que no probaba un vino de Diamandes y me encontré con un Diamandes de Uco Syrah 2020, que la familia francesa Bonnie produce en Vista Flores, Tunuyán, dentro del Clos de los 7, que no por haberme acostumbrado a verlo me deja de parecer imponente. Allí Diamandes posee 130 hectáreas de viñedos, al
LA COSTE DE LOS ANDES MALBEC / CRUZAT PREMIER EXTRA BRUT / BRESSIA ROYALE / WEINERT CHENIN BLANC / CLOS DE LA CORZUELA SYRAH / CASARENA OWEN SINGLE VINEYARD / BARON B UNIQUE 2002 / VIÑA TONDONIA ROSADO 2010 / CASARENA DNA / FINCA IRAL ROSADO / TERRAZAS PINOT NOIR / SUEÑOS DE LA QUEBRADA
Hace un tiempo que vengo hablando de la importancia de elaborar vinos sin alcohol en un contexto de caída dramática del consumo a nivel mundial, y Nieto Senetiner acaba de hacer lo que varias empresas tenían que hacer: producir un vino, en este caso espumante, con cero alcohol y elaborado íntegramente con uvas (sin maceraciones
En plena temporada de celebraciones, dos espumosos de Bodega Cruzat pensados para descorchar o regalar: Finca La Dama y Millésime 2018. Dos expresiones de terroir y tiempo que refuerzan el liderazgo de la bodega mendocina en el método tradicional. Brindar con espumosos sigue siendo uno de los rituales más elegidos de fin de año. En
Una de las maravillas del vino es que es un placer absolutamente cotidiano, y que con “su música, su fuego y sus leones” (Borges) puede mejorarle un día a cualquiera, independientemente de su precio, origen, etiqueta o composición varietal. Pero a veces también puede proporcionar placeres superiores, indescriptibles, con algunas de sus grandes creaciones, y
Con 125 años de historia y más de 25 años desde su primera añada, Rosell Boher fue anfitriona de 50 técnicos en el marco de Ruta de las Burbujas 2025, encuentro que organiza desde hace más de diez años Jorge Cabrera. El encuentro comenzó con la degustación de más de 30 espumantes de Argentina y