Mauricio Llaver

Nombre del autor:mllaver@mauriciollaver.com.ar

Vinos

Speakeasy: una gran idea para acortar el camino hacia vinos extranjeros

Por Mauricio Llaver Como export manager de Rutini, mi amigo Alejandro Camus se la pasó viajando por el mundo durante 17 años y tejiendo contactos con proveedores y distribuidores de todos los continentes. Con esa experiencia, concluyó que, en Mendoza y en toda la Argentina, sería bueno contar con un buen proveedor de vinos importados, […]

News

Daniel Pereyra y la indómita luz de Alberdi

Por Mauricio Llaver A Daniel Pereyra lo conozco desde 1995, cuando trajo por primera vez a Mario Vargas Llosa a Mendoza con la Fundación Alberdi, y desde siempre lo relacioné con el prócer tucumano y “las ideas de la libertad”, cuando eran muy pocos los que hablaban de aquello. Daniel siempre insistió con su credo,

Viajes

Los Cabos: lujo, tranquilidad y bienestar para mujeres que viajan solas

El fenómeno del solo travel sigue creciendo a nivel global, y cada vez son más las mujeres que eligen emprender viajes en solitario en busca de libertad, conexión personal y nuevas experiencias. En este contexto, Los Cabos se posiciona como uno de los destinos más completos y seguros de América para quienes deciden viajar por

Vinos

Un Syrah que muestra un camino de grandes posibilidades

Después de un intercambio de mensajes sobre vinos con Cecilia Altieri, me acordé de que tenía en casa un Altieri Winemaker’s Selection Syrah 2021, una edición especial de sólo mil botellas que la familia produjo en su bodega de Perdriel. Me encontré con un Syrah de una suavidad inusual para los de Mendoza, con una

Vinos

Milamore, una propuesta diferente que muestra las amplias posibilidades del vino

Entre los muchos vinos no convencionales que se producen en Mendoza está “Milamore”, un tinto de Bodega Renacer al cual le empecé a encontrar su encanto después de probarlo por segunda vez, probablemente por efecto de lo que llaman “gusto adquirido” o simple curiosidad del paladar. Se trata de un tinto muy maduro, elaborado con

Vinos

Trapiche Medalla Brut Nature, un espumante preciso para atravesar varias comidas

Trapiche lanzó a fines del año pasado el Medalla Brut Nature y el resultado es un espumante de previsible alta calidad. Está elaborado bajo método tradicional (al que por aquí le llamamos champenoise) con la dirección del enólogo Sergio Casé, y sólo con destapar la botella uno se da cuenta de que es un producto

Vinos

Rosell Boher Lodge organiza una «Experiencia Vendimia»

Hasta el 30 de marzo y sólo con reserva previa, en Rosell Boher Lodge se podrá vivir una propuesta única para ser parte de la cosecha en nuestros viñedos de Alto Agrelo, explorar cada etapa del proceso de elaboración, brindar entre los viñedos y disfrutar de un menú de cuatro pasos creado especialmente  en homenaje

Vinos

Trivento Wine Gin, una muy buena vuelta de tuerca con un concepto disruptivo

En un momento de caída global del consumo, Trivento acaba de lanzar un producto que contiene una doble innovación en el mundo del vino: la primera es el White Malbec (una uva tinta elaborada como vino blanco) y la segunda es haberlo reposado en madera de gin para conseguir un producto que se adecue a

Vinos

Ese Homo Felix que me hace feliz

Cada vez que tomo un Homo Felix, el vino que produce Patricio Eppinger, me siento totalmente reflejado en el espíritu de la marca: un “hombre feliz”. Se trata de un proyecto pequeño, pensado con una mirada larga, en el cual cada botella tiene que expresar lo mejor de cada cosecha y cada vino tiene que

Vinos

Un Syrah de Diamandes y ese estilo tan francés

Hacía mucho que no probaba un vino de Diamandes y me encontré con un Diamandes de Uco Syrah 2020, que la familia francesa Bonnie produce en Vista Flores, Tunuyán, dentro del Clos de los 7, que no por haberme acostumbrado a verlo me deja de parecer imponente. Allí Diamandes posee 130 hectáreas de viñedos, al

Lifestyle

Cellier Anna, una nueva vuelta de tuerca para Anna Bistró y Brillat Savarin

Anna Bistró y Brillat Savarin son dos clásicos mendocinos que suelen ir asociados gracias a la impronta francesa de su creador, Jerome Constant. Pero, en una nueva vuelta de tuerca, se acaba de crear Cellier Anna, un restaurante que amplía una oferta siempre sólida y eficaz, ya que a las principales creaciones de ambas marcas

Scroll al inicio