El 17 de abril fue el Día del Malbec, y una de las cosas más interesantes que se están haciendo en Mendoza, más allá de las imprescindibles acciones globales de marketing, es la consolidación de la Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) Luján de Cuyo, un trabajo que incluye cada vez a más bodegas y que
Con diferencia de unos pocos días, pude probar dos cosechas distintas del Mendel Finca Los Andes Malbec, y puedo decir que es un vino estupendo y altamente disfrutable. El primero fue de la cosecha 2021, que Mendel presentó durante una degustación de vinos de la D.O.C. de Luján de Cuyo en la bodega Vinorum, y
Savia Cocina Casarena diseñó un nuevo menú para la temporada otoñal, basado en productos regionales e ingredientes cultivados en sus propias fincas de Luján de Cuyo, las cuales que constituyen un reflejo de su identidad local. Al mismo tiempo, y en busca de profundizar dicha filosofía, su nuevo chef Marcelo Saccone, diseñó un menú que
Por Mauricio Llaver Como export manager de Rutini, mi amigo Alejandro Camus se la pasó viajando por el mundo durante 17 años y tejiendo contactos con proveedores y distribuidores de todos los continentes. Con esa experiencia, concluyó que, en Mendoza y en toda la Argentina, sería bueno contar con un buen proveedor de vinos importados,
Después de un intercambio de mensajes sobre vinos con Cecilia Altieri, me acordé de que tenía en casa un Altieri Winemaker’s Selection Syrah 2021, una edición especial de sólo mil botellas que la familia produjo en su bodega de Perdriel. Me encontré con un Syrah de una suavidad inusual para los de Mendoza, con una
Entre los muchos vinos no convencionales que se producen en Mendoza está “Milamore”, un tinto de Bodega Renacer al cual le empecé a encontrar su encanto después de probarlo por segunda vez, probablemente por efecto de lo que llaman “gusto adquirido” o simple curiosidad del paladar. Se trata de un tinto muy maduro, elaborado con
Trapiche lanzó a fines del año pasado el Medalla Brut Nature y el resultado es un espumante de previsible alta calidad. Está elaborado bajo método tradicional (al que por aquí le llamamos champenoise) con la dirección del enólogo Sergio Casé, y sólo con destapar la botella uno se da cuenta de que es un producto
Hasta el 30 de marzo y sólo con reserva previa, en Rosell Boher Lodge se podrá vivir una propuesta única para ser parte de la cosecha en nuestros viñedos de Alto Agrelo, explorar cada etapa del proceso de elaboración, brindar entre los viñedos y disfrutar de un menú de cuatro pasos creado especialmente en homenaje
En un momento de caída global del consumo, Trivento acaba de lanzar un producto que contiene una doble innovación en el mundo del vino: la primera es el White Malbec (una uva tinta elaborada como vino blanco) y la segunda es haberlo reposado en madera de gin para conseguir un producto que se adecue a
Cada vez que tomo un Homo Felix, el vino que produce Patricio Eppinger, me siento totalmente reflejado en el espíritu de la marca: un “hombre feliz”. Se trata de un proyecto pequeño, pensado con una mirada larga, en el cual cada botella tiene que expresar lo mejor de cada cosecha y cada vino tiene que
Hacía mucho que no probaba un vino de Diamandes y me encontré con un Diamandes de Uco Syrah 2020, que la familia francesa Bonnie produce en Vista Flores, Tunuyán, dentro del Clos de los 7, que no por haberme acostumbrado a verlo me deja de parecer imponente. Allí Diamandes posee 130 hectáreas de viñedos, al
LA COSTE DE LOS ANDES MALBEC / CRUZAT PREMIER EXTRA BRUT / BRESSIA ROYALE / WEINERT CHENIN BLANC / CLOS DE LA CORZUELA SYRAH / CASARENA OWEN SINGLE VINEYARD / BARON B UNIQUE 2002 / VIÑA TONDONIA ROSADO 2010 / CASARENA DNA / FINCA IRAL ROSADO / TERRAZAS PINOT NOIR / SUEÑOS DE LA QUEBRADA