Mauricio Llaver

Noticias Destacadas

Vinos

El placer de revisitar el Tomero

Siempre es un placer revisitar el Tomero, una de las marcas que más rápidamente se impusieron como de gran relación precio-calidad en la Argentina. Esta vez, una conversación por otros temas con Paula Pulenta me llevó a buscar una botella que tenía guardada por ahí, y apareció un Tomero Single Vineyard Malbec 2021, uno de […]

Viajes

Los Cabos, destino de lujo mexicano, busca conquistar Sudamérica

El paraíso mexicano de Los Cabos desembarca oficialmente en Argentina, Chile y Uruguay, decidido a conquistar a los viajeros del Cono Sur. El destino apuesta a estos mercados con una estrategia de comunicación, mayor conectividad aérea y el respaldo de Blend, a Travel Solutions Studio, agencia especializada en turismo que acompañará esta expansión. Un destino

Viajes

Una temporada para correr por Brasil

Florianópolis (Santa Catarina) La carrera Mountain Do Costão do Santinho se llevó a cabo por primera vez en 2007, y es una de las maratones más tradicionales en territorio catarinense. Con categorías para 5, 9, 21 y 42 kilómetros, el itinerario pasa por algunas de las postales más hermosas del norte de Floripa. Uno de los

Vinos

Nuevas autoridades de la asociación civil de productores de Los Chacayes: Lucas Giménez, presidente

La Asociación Civil de Productores de Los Chacayes designó al enólogo Lucas Giménez, de La Coste de los Andes, como su nuevo presidente, quien estará acompañado como vicepresidente por Andrés Rosberg, en representación de Finca Los Arbolitos. En tanto, la nueva Comisión Directiva quedó integrada de la siguiente manera: secretario, Cristian Moor (Matervini); tesorero, Thibault

Vinos

Un «Magno Corpore» largo para el paladar y la memoria

“Magno Corpore” significa “gran cuerpo” en latín, y eso es lo que se percibe en el Bandini Magno Corpore Cabernet Sauvignon 2022, que elabora Finca Bandini y es uno de esos vinos que llenan la boca y abren una gran expectativa para el trago siguiente. Las uvas son de una finca propia de Las Compuertas,

Viajes

Paul, Ringo y su “One Last Ride”

Paul McCartney (83 años) y Ringo Starr (85), acaban de anunciar que en 2026 harán una gira llamada “One Last Ride”, lo cual, sólo de saberlo, me llena profundamente de emoción. Por eso comparto este capítulo sobre mi viaje a Liverpool, que aparece en mi libro “Viajes con el alma despierta”. EN LIVERPOOL, DE GIRA

Vinos

Apuntes sobre el vino sin alcohol

Hace unos días escribí en mi Newsletter sobre los vinos sin alcohol, y entre varias respuestas me llegó una de Pedro Marchevsky, figura de larguísima trayectoria en la vitivinicultura argentina, enviada desde España para ser transmitida a los lectores. Aquí aporto las dos notas. LOS VINOS DE CHATEAU LACOSTE El enólogo Lucas Giménez, de Finca

Vinos

El Terrazas Pinot Noir apunta de lleno a la demanda actual de consumo

En una escena de la última temporada de la extraordinaria serie The Bear, a un aspirante le transmiten una frase que sostiene que “el Pinot Noir es la bendición de los sommeliers”. Supongo que la referencia viene a que, con su color claro y su amabilidad en boca, el PN es algo así como el

Viajes

Arajet dedica edición especial de su revista a bordo Conexiones a la Argentina

La aerolínea dominicana Arajet dedicó la edición de agosto de su revista Conexiones Arajet a la Argentina y a los destinos que opera en ese país.  Bajo el título “Argentina: entre pasiones intensas y contrastes vibrantes”, esta edición especial resalta a Argentina como un territorio de contrastes: sofisticada y popular, próspera y vanguardista.   Cuna del tango

Viajes

Spas de Brasil: viajes que equilibran cuerpo y mente en temporada baja

El cuidado personal ocupa un lugar destacado en la cultura brasileña. Prueba de ello es que Brasil es el cuarto mercado más grande del mundo en consumo de productos y servicios de belleza, con un movimiento anual superior a los US$ 20.000 millones. Según datos del Servicio Brasileño de Apoyo a las Micro y Pequeñas

Vinos

Vinos sin alcohol: la tendencia no es ni buena ni mala, es indetenible

El enólogo Lucas Giménez, de Finca Iral y La Coste de los Andes, armó hace unos días una degustación de vinos desalcoholizados franceses y la conclusión no podría haber sido más contundente para mí: la tendencia es indetenible, discutirla es absolutamente inútil, y los pocos productos que estamos probando en estos tiempos van a ser

Vinos

“Sudamérica es la tierra de las posibilidades infinitas para el vino”

Etienne Gaillard es Sales and Marketing Director de la revista francesa de vinos Gilbert & Gaillard, con presencia en 30 países y una gran influencia en Asia y Europa. En 2022 abrió una oficina propia en Mendoza, dirigida por Vivien Morvan. Su panel de especialistas cata entre 12.000 y 15.000 vinos por año. -¿A qué

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