A esta columna la publiqué originalmente en el diario El Sentinel, de Fort Lauderdale. El jazz es libre, libre, es la más libre de las músicas. Es como un viaje en el que todo puede pasar y no se sabe dónde ni cómo termina. Cualquier cosa es un disparador, como en esta columna, en que la […]
En el polo gastronómico de la alta cocina en la Ciudad de Mendoza, Auténtico encontró su nuevo hogar. Esta mudanza marca una evolución en su historia: desde sus raíces en Godoy Cruz, el restaurante ha dado un salto para situarse en el epicentro del circuito gourmet mendocino. La historia de Auténtico es la de un
Un buen estilo de vida no significa tener un yate de lujo. Es un concepto mucho más amplio, que abarca al disfrute en todas sus formas, desde las más sofisticadas hasta las más simples. Entre ellas, la buena cocina juega un papel fundamental.
La comida no sólo es una de las grandes maravillas de la vida, sino que ha dado lugar a una excelente literatura, que también nos nutre con su belleza. Aquí van algunas citas para lucirse en una buena mesa.
(Este capítulo pertenece a mi libro “Viajes con el alma despierta”) Pradera del Ganso, y un árbol definitivamente inclinado por el viento permanente. En las Islas Malvinas no se desembarca con facilidad. El calado del puerto no permite que atraquen barcos de gran tamaño, así que sólo se puede llegar en embarcaciones pequeñas. Si el
(Este es un capítulo de mi libro “Viajes con el alma despierta”. Las fotos fueron tomadas por mí). Un día me llegó un e-mail de Arturo Cortés, con una promoción de un viaje por Vietnam y Camboya. “Mirá esto. A ver si nos prendemos”. Era un tour completísimo, por un buen par de semanas, con
Copa Airlines, subsidiaria de Copa Holdings, S.A. (NYSE: CPA) y miembro de la red global de aerolíneas Star Alliance, recibió el reconocimiento de CIRIUM como la “Aerolínea más puntual de Latinoamérica”, durante una ceremonia especial celebrada en su Centro de Mantenimiento, ubicado en el Aeropuerto Internacional de Tocumen. Este logro, alcanzado por la aerolínea por
Desde la inauguración del sambódromo, en 1984, la elite del carnaval más famoso del mundo únicamente desfilaba durante dos días: el domingo y el lunes, de 22 a 7. Luego, durante el martes de carnaval, se descansaba. Sin embargo, en este Carnaval 2025, habrá una novedad: los desfiles también tendrán lugar el martes, completando así
Antigal Winery & Estates, unos de los primeros establecimientos vitivinícolas de Argentina y ganadora del premio Wine Star Awards 2023 como mejor bodega del nuevo mundo, invita a ser protagonista de una cosecha nocturna el 6 y 7 de marzo a partir de las 19 hs. “Invitamos a turistas y mendocinos a vivir uno de
El escritor español Arturo Pérez-Reverte escribió esta columna en el diario El Mundo, de España, en la que describe los efectos opuestos que consiguió la «agenda Woke» de los últimos 20 años. El título original lo dice todo: «El triste precio de la estupidez». Arístides, según nos cuenta Plutarco en sus Vidas paralelas, era un político ateniense. Sometido
-¿Vio que la inflación de enero fue la más baja desde julio de 2020? -Sí señor. Del 2,2%. También es la más baja desde que está Milei. -Nos vamos a abrir un champancito, ¿no? -Siempre tiene que abrir un champancito, porque vale la pena. Pero sea prudente a la hora del festejo. -¿Pero no vamos