Por Mauricio Llaver
Ahora que se acerca el Mundial y todos vamos entrando en “modo fútbol”, Finca La Anita ha planeado un menú especial y una “experiencia inmersiva” relacionada con la Selección campeona en México en 1986. No es una casualidad, porque La Anita ya posee dos vinos –“La Final” y “Héroes”- que rememoran aquel campeonato y aquel equipo liderado por Diego Maradona, y que hoy tienen una buena comercialización en varios países, especialmente Estados Unidos. La experiencia inmersiva tiene un toque muy emotivo, porque, a ciegas, provoca a través del olfato, el tacto y el oído diversas sensaciones relacionadas con el fútbol y el vino, como la tierra o el césped. Y dentro de un concepto totalmente argento, el menú posterior se compone de un buen asado de distintos cortes de carne, vegetales asados y un panqueque de dulce de leche a la plancha para rematarlo. La etiqueta de la degustación es La Final Malbec 2022, un vino previsiblemente muy bueno elaborado con uvas de Agrelo. El cual, después de la experiencia inmersiva, se termina asociando a un momento que, al igual que un campeonato del mundo, queda fijado para siempre en la memoria.
